Name: Estambul. Las recetas de culto
Price: 23.28 Eur
Availability: OutOfStock
ISBN: 9788416489657

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Caracteristicas

Páginas: 260
Formato: 4x22x27,00 cm
Fecha Edición: 2016
Edición: 06102016
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
Peso: 1,31543 kg.

Estambul. Las recetas de culto
9788416489657
Autores: Pierre Javelle, Dolors Gallart, Akiko Ida, Zeina Abirached, Pomme Larmoyer
Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?

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Estambul. Las recetas de culto

Autores: Pierre Javelle, Dolors Gallart, Akiko Ida, Zeina Abirached, Pomme Larmoyer

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