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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 646
- Formato: 23x17 cm
- Fecha Edición: 2015
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 1,082 kg.
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Experto en seguridad alimentaria - obra completa - 4 volúmenes
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9788416433629
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Esta obra se compone de;- Manipulador de alimentos;- Seguridad alimentaria sistema APPCC;- Trazabilidad y seguridad alimentaria;- Alérgenos e intolerancias alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015
El libro pertenece a los siguientes catálogos