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Ficha
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    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 08022016
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,78926 kg.
  • MF0258 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

  • 9788416338368
  • Autores: Vv.Aa, Varios Autores

  • ¿Qué es un BAR? ¿Qué diferente maquinaria y utensilios hay? ¿cafés? ¿zumos de frutas? ¿infusiones? ¿batidos? ¿cervezas? ¿licores? ¿canapés? ¿bocadillos y sándwiches? ¿aperitivos sencillos? Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades
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