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5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 368
- Formato: 27,8x20,2 cm
- Fecha Edición: 2018
- Edición: 001
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 1,62 kg.
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Dulce
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9788416295128
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Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas —como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos— conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.
El libro pertenece a los siguientes catálogos