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Ficha
Portada del libro Tapas y aperitivos con setas, de Carlos Robafum (Pseudónimo), Carlos Janer Boada, Carlos Robafum -
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    Caracteristicas

  • Páginas: 160
  • Formato: 1,8x16x21,21 cm
  • Edición: 092016
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,78926 kg.

  • Tapas y aperitivos con setas

  • 9788416012794

  • Autores: Carlos Robafum (Pseudónimo), Carlos Janer Boada, Carlos Robafum -

  • Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color.   "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
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