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Ficha
Portada del libro El gran libro de las legumbres, de Anna García, Anna Garcia Soteras
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2015
  • Edición: 102015
  • Idioma: Castellano, Catalán.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 0,84 kg.

  • El gran libro de las legumbres

  • 9788416012572

  • Autores: Anna García, Anna Garcia Soteras

  • Colaboradores: María ángeles Torres, María ángeles Torres Padilla

  • El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
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