Ficha
Portada del libro
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    Caracteristicas

  • Páginas: 258
  • Formato: 25x19,5x2,80 cm
  • Fecha Edición: 2016
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Peso: 1,065 kg.
  • Brasil: Libro de cocina

    Un recorrido por la gastronomía brasileña de la mano de la estrella emergente Thiago Castanho

  • 9788415887133
  • Autores: Beatriz Villena Sánchez, Thiago Castanho, Luciana Bianchi

  • Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.
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