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Ficha
Portada del libro Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura, de Adela Márquez González
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 230
  • Fecha Edición: 2013
  • Edición: 13052013
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,34 kg.

  • Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca. INAJ0109 - Pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura

  • 9788415886327

  • Autor: Adela Márquez González

  • OBJETIVOS;ADQUIRIR CONOCIMIENTOS SOBRE EL MANEJO DE PRODUCTOS DE LA PESCA FRESCOS Y CONGELADOS, Y EN LA RECEPCIóN, ALMACENAJE Y EXPEDICIóN DE LOS MISMOS. MANEJAR DOCUMENTACIóN PARA SEGUIMIENTO DE TRAZABILIDAD, ORDENACIóN Y/O CLASIFICACIóN EN LA RE
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