-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 210
- Edición: 28042014
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa Dura.
- Peso: 0,32 kg.
- Editorial: ARA LLIBRES
-
La felicitat en una croqueta
-
9788415642817
-
-
-
-
-
-
Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t’obre les portes del màgic món d’aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la història d’aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs òptims per fregir com cal una croqueta, els trucs i les receptes dels grans xefs, els ingredients més insospitats, els temples que sublimen el caprici...
El libro pertenece a los siguientes catálogos