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Ficha
Portada del libro El Científico En La Cocina, de Robert L. Wolke
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 225
  • Edición: 08092014
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,50 kg.
  • Editorial: MA NON TROPPO

  • El Científico En La Cocina

  • 9788415256663

  • Autor: Robert L. Wolke

  • Traductor: Mayra Paterson Hernández

  • Robert L. Wolke nos demuestra con la claridad y el ingenio de un profesor, las curiosidades científicas. Una vez más, consigue hábilmente salvar las distancias entre el químico y el cocinero, así como acercar de manera magistral ambas disciplinas a toda aquella persona que simplemente siente curiosidad por el mundo que le rodea.;¿ Cree que el bicarbonato de sodio absorbe los olores de la nevera? ¿ Que los huevos de doble yema albergan polluelos gemelos? Los plátanos contienen más calorías cuanto más maduros y dulces están...
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