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Ficha
Portada del libro Cómo elaborar pan, de Emmanuel Hadjiandreou
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 176
  • Fecha Edición: 2014
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
  • Peso: 0,82 kg.

  • Cómo elaborar pan

    Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería

  • 9788415053408

  • Autor: Emmanuel Hadjiandreou

  • Traductor: Elena Almirall Arnal

  • Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.
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