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Ficha
Portada del libro Vins, aiguardents i caves, de Varios Autores
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 240
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2022
  • Edición: 15072022
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Vins, aiguardents i caves

    La comercialització de la producció vinícola catalana (segles XVII-XXI)

  • 9788413650135

  • Autor: Varios Autores

  • Colaboradores: Jordi Planas Maresma, Raimon Soler-Becerro, Josep Colomé-Ferrer

  • La producció i el comerç de vins, aiguardents i caves ha estat un element clau en la conformació de la Catalunya contemporània. Aquest llibre recull un conjunt de treballs totalment inèdits que s'han portat a terme en els darrers anys sobre la comercialització vinícola catalana i que, en la seva diversitat, permeten resseguir l'evolució del sector vitivinícola català des del segle XVII fins a l'actualitat, una evolució a la qual l'historiador Francesc Valls Junyent (1966-2017) va dedicar una atenció preferent i al qual aquesta publicació vol servir d'homenatge.
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