Obesidad y desnutrición : Autor(es) Kattya Cascante : Soyloqueleo.es : Libros : ISBN 9788413523224

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Caracteristicas

Páginas: 220
Formato: 22x14 cm
Fecha Edición: 2021
Edición: 27092021
Idioma: Castellano.
Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
Editorial: LIBROS CATARATA

Obesidad y desnutrición

Consecuencias de la globalización alimentaria
9788413523224
Autor: Kattya Cascante
La desnutrición y la obesidad son las dos caras de una misma moneda. Ambas representan las consecuencias de una malnutrición vinculada al funcionamiento del sistema mundial de alimentos, específicamente, como muestra este libro, a la globalización de su modelo productivo y financiero. Prólogo de José Ángel Sotillo Lorenzo.

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