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Ficha
Portada del libro "A cadascú, allò que li pertoca", de Antoni Riera Melis, Carles Gorini Santo, Eduard Caballé Colom
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 520
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2024
  • Edición: 1
  • Idioma: Catalán.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Editorial: PAGÈS

  • "A cadascú, allò que li pertoca"

    Revolució, guerra civil i repressió franquista als ferrocarrils catalans de via estreta

  • 9788413035925

  • Autores: Antoni Riera Melis, Carles Gorini Santo, Eduard Caballé Colom

  • El present llibre recull dotze textos sobre la història de l’alimentació a l’edat mitjana escrits per Antoni Riera, pioner a la península Ibèrica en aquest camp de recerca. Els textos permeten copsar com l’alimentació reflecteix els eixos articuladors amb què la societat afronta els reptes de la realitat i l’evolució econòmica i política. Així s’evidencia tot resseguint quatre eixos: els aliments i els condiments, el proveïment, les alimentacions del clergat regular i alimentació i identitat social.
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