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Caracteristicas
- Páginas: 256
- Fecha Edición: 2023
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,30 kg.
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Cocina de autor
Recetas para amantes de la lectura
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9788412115253
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<strong>Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos.</strong></br>
<br>Este libro recoge y glosa «bocados literarios», pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes propios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invitados una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve información acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmente. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura.</br>
<br>Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de <em>El Quijote</em>, el estofado de carne de <em>Al faro</em>, la lubina en salsa de <em>El Gatopardo</em>, el cocido de <em>Los pazos de Ulloa</em>, la pularda al estragón de <em>Anna Karenina</em>, el <em>soufflé</em> de mariscos de <em>Paradiso</em>, las coles rellenas de <em>Ulises</em>, la sopa de pollo de <em>Orgullo y prejuicio</em>, el bacalao con aceite y ajo de <em>El primo Basílio</em>, el cochinillo asado del banquete nupcial de <em>Madame Bovary</em>, el fricasé de pollo y verduras de <em>Jacques el fatalista y su amo</em>, la tortilla de la Emperatriz de <em>Afrodita</em>, el pavo relleno de <em>Los Buddenbrook</em>...
El libro pertenece a los siguientes catálogos