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Caracteristicas
- Páginas: 230
- Formato: 23x15,5x2,00 cm
- Fecha Edición: 2021
- Edición: 15022021
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,60 kg.
- Editorial: QUATERNI
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MÁS ALLÁ DEL SUSHI. Una aventura culinaria a través de Japón
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9788412106886
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Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos