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Ficha
Portada del libro Técnicas culinarias. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, fondos, farsas, guarniciones-HOTR05, de Susana Martín Ramírez
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 88
  • Formato: 24x17 cm
  • Fecha Edición: 2021
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.

  • Técnicas culinarias. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, fondos, farsas, guarniciones-HOTR05

  • 9788411352956

  • Autor: Susana Martín Ramírez

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