-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 170
- Formato: 22x15,5x1,10 cm
- Fecha Edición: 2026
- Edición: 1
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
- Peso: 0,11 kg.
-
Las Cazuelas hispalenses
Las Cazuelas hispalenses Recetas, ritos y geografías
-
9788410286634
-
-
-
-
-
-
Entre el humo de las chimeneas, el barro de las cazuelas y la memoria de los fogones antiguos, las cazuelas y chimeneas hispalenses nos invitan a un viaje fascinante por la Sevilla más sabrosa y desconocida. Juan Antonio Molina entrelaza historia, tradición, literatura y gastronomía para rescatar recetas populares nacidas al calor de las cocinas rurales y urbanas de la provincia sevillana. Desde humildes pucheros y sopas campesinas hasta platos de raíz andalusí, cada receta es también una historia, un paisaje y una forma de entender la vida. Un libro para cocinar, recordar y viajar con los sentidos por la identidad culinaria de una tierra donde el fuego, el pan y el aceite siguen contando historias.
El libro pertenece a los siguientes catálogos