-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 344
- Formato: 23x15,3x2,70 cm
- Fecha Edición: 2025
- Edición: 1
- Idioma: Catalán.
- Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo.
-
Cuits pel clima
Produir aliments en temps de canvi climàtic
-
9788410235779
-
-
-
-
-
-
"Cuits pel clima" és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits.
Urgeix donar resposta al canvi climàtic i al deteriorament del medi ambient i, en aquestes fites, la producció d’aliments hi té un protagonisme singular i cabdal. Per a fer front a tots aquests reptes, els autors proposen diferents solucions, entre les quals destaquen:
• L’agroecologia
• La intensificació sostenible (genòmica, regadiu, hidroponia...)
• L’agricultura i la ramaderia de precisió
• La proteïna alternativa
• Les energies renovables
• La cooperació
• ...
El contingut es complementa amb quinze experiències d’èxit. Sens dubte, un bri d’esperança que ens marca el camí cap a un món on la producció d’aliments pugui ser més sostenible i responsable.
"Cuits pel clima" és un diàleg humil de dos autors de generacions i àmbits professionals diferents. Dues veus valentes preocupades per la seguretat alimentària mundial.
El libro pertenece a los siguientes catálogos