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Ficha
Portada del libro La guía del barman, de Jerry Thomas
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    Caracteristicas

  • Páginas: 256
  • Formato: 19x12 cm
  • Fecha Edición: 2024
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa Dura.
  • Editorial: SIRUELA

  • La guía del barman

    o cómo preparar cócteles sencillos y elegantes

  • 9788410183513

  • Autor: Jerry Thomas

  • Ilustrador: Carlos Baonza

  • Prologuista: Ray Loriga

  • Traductor: Antonio Jiménez Morato

  • Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el <em>barman</em> más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías —sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral—, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el <em>blue blazer</em>, el ya legendario cóctel flameado. <br></br> <br></br>Un elegante, nostálgico y delicioso homenaje al noble arte de la mixología.
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