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Ficha
Portada del libro Qué es cocinar
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 320
  • Formato: 32x23 cm
  • Fecha Edición: 2019
  • Edición: 01072019
  • Idioma: Otras lenguas.
  • Encuadernación: Tapa dura - Cosido.

  • Qué es cocinar

    La acción: Cocinar. El resultado: cocina

  • 9788409126316

  • Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.;Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.;466 páginas;230 x 330 mm;Tapa Dura;ISBN: 978-84-09-12631-6
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