-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 320
- Formato: 32x23 cm
- Fecha Edición: 2019
- Edición: 01072019
- Idioma: Otras lenguas.
- Encuadernación: Tapa dura - Cosido.
-
Qué es cocinar
La acción: Cocinar. El resultado: cocina
-
9788409126316
-
-
-
-
-
-
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.;Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.;466 páginas;230 x 330 mm;Tapa Dura;ISBN: 978-84-09-12631-6
El libro pertenece a los siguientes catálogos