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Ficha
Portada del libro José María. Valor y valores, de Carlos álvaro
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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 264
  • Formato: 22x15 cm
  • Fecha Edición: 2025
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.

  • José María. Valor y valores

  • 9788408306832

  • Autor: Carlos álvaro

  • “Un ejemplo del equilibrio entre el respeto a las tradiciones de los antiguos mesoneros castellanos y las innovaciones de la cocina tradicional al gusto de hoy”.La historia de José María Ruiz Benito (Segovia, 1947) es la de un soñador que apostó por sus raíces y transformó la pasión en camino. Desde los fogones y el vino, cada paso fue aprendizaje. En 1982 nació el Restaurante José María, donde tradición y emoción se funden. En 1987, en Peñafiel, sembró otra parte del sueño: Pago de Carraovejas.   Hoy, su historia inspira a quienes creen en lo imposible.  Para quienes están empezando, para quienes dudan, para quienes sueñan: este relato es un recordatorio vivo de que los sueños no se alcanzan por azar, sino con trabajo, pasión, valores y mucho valor.
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