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Portada del libro El yogur en la gastronomía del siglo XXI, de Varios Autores
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    Caracteristicas

  • Páginas: 160
  • Formato: 25x19x1,50 cm
  • Fecha Edición: 2024
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
  • Peso: 0,764 kg.

  • El yogur en la gastronomía del siglo XXI

  • 9788408282679

  • Autor: Varios Autores

  • El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.

    El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.

    La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.

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