-
5% dto.
Caracteristicas
- Páginas: 224
- Fecha Edición: 2023
- Edición: 27092023
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Peso: 1,00 kg.
-
El mejor pan del mundo
-
9788408275558
-
-
-
-
-
-
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales y que está presente a lo largo de nuestra vida. Pero, ¿quieres saber cómo se elabora el mejor pan? Domi Vélez, reconocido como Mejor Panadero Mundial según la UIBC (Unión Internacional de Panadería y Pastelería), nos enseña a través de este libro a elaborar las recetas de los panes más ricos, sanos, nutritivos y saludables que puedas imaginar. Vélez desvela así en estas páginas sus conocimientos y pone sobre la mesa de su obrador todo lo aprendido como panadero de quinta generación y tres décadas de profesión. Un libro para quien quiera iniciarse en el universo del pan y conocer cómo se trabaja en un obrador, pero también para los profesionales más expertos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos