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Caracteristicas
- Páginas: 320
- Formato: 21x16,5 cm
- Fecha Edición: 2019
- Edición: 14112019
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Peso: 1,04 kg.
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En la mesa con Leonardo da Vinci
La biografía gastronómica y las recetas de un genio "vegetariano"
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9788408216650
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El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.
El libro pertenece a los siguientes catálogos