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Caracteristicas
- Páginas: 208
- Formato: 2,4x20x26,01 cm
- Fecha Edición: 2016
- Edición: 28042016
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Papel sobre cartón.
- Peso: 0,96163 kg.
- Editorial: PLANETA
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Bake it simple
Pastelería fácil con Oriol Balaguer
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9788408151272
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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
El libro pertenece a los siguientes catálogos