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Caracteristicas
- Páginas: 238
- Formato: 23,8x2,5x16,41 cm
- Fecha Edición: 2009
- Edición: 02032009
- Idioma: Castellano.
- Encuadernación: Tapa dura - Con solapas.
- Peso: 0,67 kg.
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Delicias charras
...y otros sabores castellanos
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9788420682402
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DELICIAS CHARRAS;es una recopilación de recetas de cocina de Salamanca. Como el libro precedente COCINA CHARRA, es el resultado de largas conversaciones con mujeres y hombres de mi tierra, al hilo de las cuales, iban recordando los sabores, olores y emociones de sus guisos preferidos. «La sopa de hartabellaco», «las mollejas», «la chanfaina» o una buena «caldereta de cordero» los traladaban a sitios, momentos o acontecimientos unidos a seres queridos.
El libro pertenece a los siguientes catálogos