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    • Unidad(es)

    Caracteristicas

  • Páginas: 176
  • Formato: 23,5x15,9x1,27 cm
  • Fecha Edición: 2003
  • Edición: 1
  • Idioma: Castellano.
  • Encuadernación: Tapa blanda o Bolsillo - Con solapas.
  • Peso: 0,30 kg.

  • La cocina del Barroco

    La gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo

  • 9788420629148

  • Autores: Lorenzo Diaz, Jose Luis Cabañas

  • Gracias a los testimonios literarios de los tres grandes ( Lope , Cervantes y Quevedo ) penetramos en los hábitos alimentarios y la cotidianidad de una sociedad que poblaba un Imperio donde no se ponía el sol... ni tampoco los manteles en muchos hogares. Pese a la sórdida visión que sirvió la literatura picaresca sobre aquellos años, la realidad muestra una mayor complejidad y la cocina está estrechamente relacionada con las diferentes clases sociales y pasa del hartazgo de nobles y cortesanos a las hambres de los pícaros. Selección de Libros de Cocina Española
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